De Morielje is een paddenstoel met een opvallende honingraatstructuur en een diepe, aardse smaak. Deze paddenstoel gedijt in diverse habitats, van loofbossen tot bergachtige gebieden, en wordt vaak gevonden in de lente, vooral na regenachtig weer. Morieltjes hebben een kegelvormige hoed met een crèmekleurige tot donkerbruine tint. Ze zijn geliefd vanwege hun unieke smaak die doet denken aan nootachtige en umami tonen.